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中国农产品质量安全追溯体系建设现状和未来发展
投稿时间: 2018-03-27  最后修改时间: 2018-04-03  点此下载全文
引用本文: 胡云锋  孙九林  张千力  韩月琪.中国农产品质量安全追溯体系建设现状和未来发展[J].中国工程科学,2018,20(2):57-62
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作者单位
胡云锋 中国科学院地理科学与资源研究所 资源与环境信息系统国家重点实验室,北京 100101 
孙九林 中国科学院地理科学与资源研究所 资源与环境信息系统国家重点实验室,北京 100101 
张千力 中国科学院地理科学与资源研究所 资源与环境信息系统国家重点实验室,北京 100101 
韩月琪 中国科学院地理科学与资源研究所 资源与环境信息系统国家重点实验室,北京 100101 
基金项目:中国工程院咨询项目“‘互联网+’行动计划的发展战略研究”(2016-ZD-03)
中文摘要:农产品质量安全追溯是通过标识农产品从生产到市场全过程信息、落实农产品质量安全监管主体责任的重要手段;农产品质量安全追溯体系建设,对于保障“从农田到餐桌”的食品安全、促进我国农业现代化具有重要意义。本文首先简要回顾了欧盟、美国等发达国家和地区农产品质量安全追溯体系建设历史,分析了发达国家农产品追溯体系建设的主要经验及其对中国农产品追溯体系建设的启示。在此基础上,详细总结了2000年以来中国农产品质量安全追溯体系在法律法规建设、标准编码研制、关键技术研发重点和平台研发应用四个方面的发展现状,并根据国际发展趋势和中国农产品追溯产业发展需要,提出了近期我国农产品质量安全追溯体系建设的四项目标和三项建议。
中文关键词:农产品  质量和安全  追溯体系  发展现状  发展建议
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