首页简介编委会征稿简则订阅
中国大陆可能的膳食消费水平与粮食需求量——基于中国台湾的历程判断
投稿时间:2018-08-30  修订日期:2018-09-15  点此下载全文
引用本文: 辛良杰.中国大陆可能的膳食消费水平与粮食需求量——基于中国台湾的历程判断[J].中国工程科学,2018,20(5):135-141
摘要点击次数: 67
全文下载次数: 66
作者单位
辛良杰 中国科学院地理科学与资源研究所 陆地表层格局与模拟重点实验室 
基金项目:中国工程院咨询项目“中国农业资源环境若干战略问题研究”(2016-ZD-15)
中文摘要:中国台湾居民的食物消费演变对中国大陆具有较好的借鉴价值。根据中国台湾的发展情况,中国大陆居民的膳食消费总量可能会在2026年左右达到峰值状态,水果、肉类、蛋类、水产品、乳类、油脂等高附加值食品的消费量也相应达到峰值,人均膳食消费总量与粮食消费量可分别达到563 kg与456 kg;到2035年膳食消费结构达到基本稳定状态,人均膳食消费总量与粮食消费量可分别达到499 kg与412 kg。由此可知,中国大陆居民的膳食消费还有较大的提升潜力,对中国有限的水土资源还将产生较长时间的持续压力。
中文关键词:中国台湾  中国大陆  膳食消费  粮食需求量
查看全文  查看/发表评论  下载PDF阅读器

  版权所有:《中国工程科学》杂志社  
电话:010-58582511  传真:010-58582494  地址:北京市朝阳区惠新东街4号富盛大厦12层  邮编:100029
京ICP备11030251号